કેક પૂરી કરવી એ એક રોમાંચક બાબત છે, ખાસ કરીને તે કસ્ટમ-મેઇડ કેક.તમે તમારી કેકને કાળજીપૂર્વક ગોઠવશો.કદાચ તે અન્ય લોકોની નજરમાં ખૂબ જ સરળ વસ્તુ છે, પરંતુ ફક્ત તે જ લોકો જેઓ તેમાં વ્યક્તિગત રીતે ભાગ લે છે, લોકો, જેઓ તેમાં છે તે મુશ્કેલી અથવા આનંદની પ્રશંસા કરી શકે છે.
તેથી કેક મૂકવાની પ્રક્રિયામાં એક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ અને ચાવીરૂપ પગલું છે, જે કેકને ટર્નટેબલથી સ્ટેન્ડ પર મૂકવાનું છે.આ ચાવીરૂપ છે કારણ કે તમે જે છેલ્લી વસ્તુ ઇચ્છો છો તે છે કેક અન્યની સામે આવે તે પહેલાં તેને જાતે બગાડવી!
તો તમે કેકને સંપૂર્ણ રીતે કેવી રીતે સ્થાનાંતરિત કરશો?
તેથી નીચેના પગલાં અને વિગતો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.આશા છે કે જ્યારે તમે આ થોડા પગલાં જોશો ત્યારે તમે સ્પષ્ટ થઈ જશો.
પ્રથમ, ખાતરી કરો કે કેકનો પાયો નક્કર છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે કેક બોર્ડ/કેકનો ઉપયોગ કરી શકો છોબેઝ બોર્ડ/કેક સર્કલવિવિધ સામગ્રી અથવા જાડાઈ.આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, યોગ્ય કેક બોર્ડ પસંદ કરવા વિશે, તમે નીચેના મુદ્દાઓનો સંદર્ભ લઈ શકો છો.
કેક બોર્ડ પસંદ કરતી વખતે કેટલાક શિખાઉ લોકો મૂંઝવણમાં આવશે કારણ કે બજારમાં કેક બોર્ડની ઘણી શૈલીઓ છે..
પ્રથમ કેક બોર્ડ સામગ્રી પરિચય માંથી
સૌ પ્રથમ, આપણે સંક્ષિપ્તમાં સમજવાની જરૂર છે કે કેક બોર્ડમાં કઈ સામગ્રી અને જાડાઈ હોય છે અને તે કેવી રીતે લાગુ થાય છે?
કેક બેઝ બોર્ડ-લહેરિયું સામગ્રી સાથે
આ સામગ્રીનું કેક બોર્ડ ખૂબ જ પાતળું, વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું અને ખૂબ સસ્તું છે.
તેનો ઉપયોગ નાની કેક, કપકેક અથવા દરેક સ્તરને ટેકો આપવા માટે મલ્ટી-લેયર કેકના તળિયે રાખવા માટે થઈ શકે છે, કારણ કે સામગ્રી પ્રમાણમાં પાતળી હોય છે, તેથી જ્યારે તેને કેક લેયરની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે કેક ખૂબ જ અદ્રશ્ય હશે, તેઓ ખૂબ જ પાતળા હોય છે તેથી તમે ભાગ્યે જ તેમના અસ્તિત્વને મધ્યમાં જોઈ શકો છો, અને તેઓ કેકની રચનાને નષ્ટ કર્યા વિના ખૂબ સારી ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
ગેરલાભ એ છે કે આ સામગ્રી ખૂબ જ પાતળી છે, તેથી તે એકલા ભારે કેકનો સામનો કરી શકતી નથી, અને ભારે કેકને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.તેથી તમારે વિવિધ સામગ્રી અને જાડાઈના વધુ કેક બોર્ડની જરૂર પડી શકે છે.
કેક બોર્ડ-હાર્ડબોર્ડ/ગ્રે પેપર સામગ્રી સાથે
આ સામગ્રીની જાડાઈ સામાન્ય રીતે 2mm 3mm 5mm હોય છે, અને સામગ્રી લહેરિયું કાગળ કરતાં સખત હોય છે, તેથી તે ભારે કેક સહન કરી શકે છે, અને તે કેક ટ્રાન્સફર માટે ઓછામાં ઓછું 10kg સહન કરી શકે છે.સપાટીની સામગ્રી એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ છે, સામાન્ય રીતે પસંદ કરવા માટે વિવિધ રંગો હોય છે, અને સામગ્રી વોટરપ્રૂફ અને ઓઇલ-પ્રૂફ હોય છે.તેની સપાટી ડાઇ કટ છે, જો તમે વધુ ઓઇલ-પ્રૂફ અને વોટરપ્રૂફ બનવા માંગતા હો, તો તમે રેપ્ડ એજ પસંદ કરી શકો છો, જે વધુ સુંદર પણ હશે. લપેટીની કિનારી માટે અમે 3mm જાડાની ભલામણ કરીએ છીએ.
કેક ડ્રમ - લહેરિયું કાગળ સામગ્રી સાથે
કેક ડ્રમની સામાન્ય જાડાઈ 12mm છે.તેમની કિનારીઓ સરળ ધાર અને આવરિત ધારમાં વહેંચાયેલી છે.જો તમને સરળ ધાર ગમે છે, તો તમે સરળ ધાર પસંદ કરી શકો છો.કારણ કે સામગ્રીની ધાર પર કરચલીઓ હશે, ખૂબ સુંદર નહીં. તેની સામગ્રી એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ છે અને પછી વિવિધ પેટર્ન સાથે આવે છે.સામાન્ય રીતે પ્રમાણમાં મોટા વેડિંગ કેક બોક્સ અને મલ્ટિ-લેયર કેક માટે વપરાય છે.
MDF બોર્ડ-મેસોનાઇટ બોર્ડ સાથે
MDF બોર્ડ તમામ સામગ્રીઓમાં સૌથી જાડું છે, અને તેની કઠિનતા લાકડાની સમકક્ષ છે, તેથી તે મોટા, ભારે બહુ-સ્તરવાળી કેક ધરવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.તદુપરાંત, બોર્ડની ધાર ખૂબ જ સરળ છે, તેથી હેમિંગની ધાર ઘણી બધી કરચલીઓ વિના સરળ હશે, જે સુંદર છે.અને તમે વિવિધ પેટર્ન અને રંગો કસ્ટમ પ્રિન્ટ પણ કરી શકો છો.
તમામ કેક બોર્ડને અલગ-અલગ રંગ અથવા પેટર્નથી કસ્ટમાઈઝ કરી શકાય છે. જો તમે કેક બોર્ડ પર તમારી બેકરીનું નામ મૂકવા માંગતા હોવ તો તે તમારી બેકરીને પ્રમોટ કરવાની ખૂબ જ સારી રીત અને એક સરસ જાહેરાત હશે.
આ કેક બોર્ડ ઓનલાઈન અથવા બેકરી સપ્લાય પેકેજીંગ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે.જો તમે ઓછી માત્રામાં અને સસ્તા ભાવે કેક બોર્ડ ખરીદવા માંગતા હો, તો તમે તેને સનશાઈન બેકરી પેકેજિંગ કંપનીમાં મેળવી શકો છો.અમે ઉત્પાદન છીએ અને નાના MOQ સાથે કેક બોર્ડ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.
અમે વન-સ્ટોપ બેકરી ઉત્પાદન સેવા પ્રદાન કરીએ છીએ, અને અમે તમારી કંપની સાથે ઉત્પાદનોને કસ્ટમાઇઝ પણ કરી શકીએ છીએ અને તમારા માટે લોગો સ્ટોર કરી શકીએ છીએ, જ્યાં સુધી તમે તેના વિશે વિચારી શકો, અમે તે કરી શકીએ છીએ.
પગલું બે, ખાતરી કરો કે કેક ઠંડુ છે
તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારી કેક સ્થિર સ્થિતિમાં છે, કેકને ખસેડતા પહેલા, ખાતરી કરો કે કેક સારી રીતે ઠંડુ છે, તમે તેને 30 મિનિટ અથવા વધુ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવા માંગો છો.આ બટરક્રીમની સપાટીને સરળ અને મક્કમ રાખે છે જેથી કરીને જો તમે ટ્રાન્સફર દરમિયાન કેકની સપાટીને સ્પર્શ કરશો, તો તમને સરળતાથી ફિંગરપ્રિન્ટ્સ મળશે નહીં અને કેકની સપાટીને નુકસાન થશે નહીં.
પગલું ત્રણ, સ્પેટુલાને ગરમ કરો
એકવાર કેક ઠંડું થઈ જાય પછી, થોડી સેકંડ માટે ગરમ પાણીની નીચે એક કોણીય સ્પેટુલા ચલાવો, પછી ટુવાલને સારી રીતે સૂકવો.જ્યારે તમે કેકને પીરશો ત્યારે ગરમ સ્પેટુલા તમને સરળ ધાર આપશે.
સનશાઇન તમામ પ્રકારની બેકરી ટૂલ પ્રદાન કરે છે જેથી તમે તે બધાને અહીં તપાસી શકો.
પગલું ચાર, ટર્નટેબલમાંથી કેક છોડો
હવે જ્યારે સ્પેટુલા ગરમ છે, તેને ટર્નટેબલમાંથી દૂર કરવા માટે કેકની નીચેની ધાર સાથે સ્લાઇડ કરો.તમે સ્પેટુલાને ટર્નટેબલની શક્ય તેટલી નજીક અને સમાંતર રાખવા માંગો છો જેથી કેકની નીચેની કિનારી સ્વચ્છ રહે.જેમ જેમ તમે ઘુમશો તેમ, બ્રિઓશ અને ટર્નટેબલ વચ્ચેની સીલ સંપૂર્ણપણે છૂટી જશે.એકવાર તમે આખી કેક બેક કરી લો તે પછી, કેકની નીચેની બાજુ ઉપાડવા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
પગલું પાંચ, કેક ખસેડો
ધીમેધીમે સ્પેટુલા વડે કેકની એક બાજુ ઉંચી કરો અને એક હાથ કેકની નીચે સરકાવો.સ્પેટુલાને દૂર કરો અને તમારા મુક્ત હાથને કેકની નીચે મૂકો અને ધીમે ધીમે તેને ઉપર કરો.
એકવાર તમારી પાસે કેક સ્ટેન્ડ પર આવી જાય, પછી કેકને હળવા હાથે નીચે કરો અને કેકની એક બાજુ ઉપાડીને કેકને તમે જ્યાં ઇચ્છો ત્યાં ફેરવો.પછી, કોણીય સ્પેટુલાને પાછું નીચે સ્લાઇડ કરો, હળવેથી કેકની કિનારીઓ નીચે કરો અને સ્પેટુલાને દૂર કરો.
છેલ્લે, તમે કેકની અખંડિતતા ચકાસી શકો છો અને સમારકામ કરી શકો છો. ઉપરોક્ત એક ખૂબ જ સરળ પગલું છે, મુખ્યત્વે અમારી ધીરજની કસોટી કરવા માટે..જો તમે બેકિંગ અને બેકિંગ પેકેજિંગ વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો અમારા ચાલુ આઉટપુટ સાથે વધુ આશ્ચર્ય માટે નજર રાખો!
જો તમે વ્યવસાયમાં છો, તો તમને ગમશે
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-21-2023