૮૬-૭૫૨-૨૫૨૦૦૬૭
નિયમિત વિરુદ્ધ સ્કેલોપ્ડ કેક બોર્ડ: તમારા બેક કરેલા ઉત્પાદનોને ચોક્કસ રીતે મેચ કરવા માટે પસંદગી માર્ગદર્શિકા
જે કોઈને બેકિંગ ગમે છે અથવા જે બેકર્સ તે કામ માટે કરે છે તેમના માટે કેક બોર્ડ પસંદ કરવું સરળ નથી. તે ફક્ત કેક માટે એક સ્થિર આધાર નથી, પણ એવી વસ્તુ છે જે કેકને વધુ સારી બનાવે છે. જ્યારે તમારે તમારા બેકડ સામાન માટે યોગ્ય કેક બોર્ડ પસંદ કરવાની જરૂર હોય, પછી ભલે તે સરળ હોયસ્કેલોપ્ડ કેક બોર્ડઅથવાનિયમિત કેક બોર્ડ- સારામાંથી ખરીદી કરવીકેક બોર્ડ ઉત્પાદકો(ખાસ કરીને ચીનમાં કેક બોર્ડ ફેક્ટરીઓ) તમારી પાછળની પસંદગીને ઘણી સરળ બનાવી શકે છે. તમે જે બેક કરો છો તેના માટે કયું કેક બોર્ડ શ્રેષ્ઠ છે? આ લેખ ત્રણ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ વિશે વાત કરશે: - કેક સાથે તે કેટલું સારું દેખાય છે - તે કેટલું વજન પકડી શકે છે - જો તે પૈસાની કિંમતનું હોય તો જો તમે વિવિધ બેક કરેલી વસ્તુઓ વિશે વિચારો છો, તમે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરો છો અને તમારી પાસે કેટલા પૈસા છે, તો અમે તમને પસંદ કરવાની એક ઉપયોગી રીત આપીશું. આ ખાતરી કરે છે કે તમારા કેક બોર્ડ અને તમારી બેક કરેલી વસ્તુઓ ખરેખર "1+1>2" અસર મેળવે છે.
૧. સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને અનુકૂલનક્ષમતા: ઉત્પાદન શૈલીના આધારે "દ્રશ્ય ભાગીદાર" પસંદ કરો
વિવિધ બેક કરેલી વસ્તુઓની પોતાની ખાસ શૈલીઓ હોય છે. કેક બોર્ડની ધારની ડિઝાઇન ઉત્પાદનની શૈલી સાથે મેળ ખાતી હોવી જોઈએ - આ તેમને એકસાથે ખરાબ દેખાતા અટકાવે છે અને ઉત્પાદનને વધુ આકર્ષક બનાવે છે. નિયમિત અને સ્કેલોપ્ડ કેક બોર્ડ કેટલા દેખાય છે તેમાં તફાવત મૂળભૂત રીતે સરળ અને સુશોભન વચ્ચેની પસંદગીનો છે. તેથી તમારે ઉત્પાદન શું છે તે અનુસાર યોગ્ય પસંદ કરવાની જરૂર છે.
(૧) નિયમિત કેક બોર્ડ: "મિનિમલિસ્ટિક" અને "વિગતવાર" ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય.
નિયમિત કેક બોર્ડનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે શો ચોરી શકતા નથી, જેનાથી ઉત્પાદનની વિગતો કેન્દ્ર સ્થાને આવે છે. આ તેમને બે પ્રકારના બેકડ સામાન માટે ખાસ કરીને યોગ્ય બનાવે છે:
પહેલા સરળ શૈલીના બેકડ સામાન છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રખ્યાત ઓનલાઈન બાસ્ક ચીઝકેક લો. તેનો સ્મોકી ચીઝ સ્વાદ અને નરમ, વહેતું ભરણ તેને ખાસ બનાવે છે. જો તમે તેને સફેદ અથવા હળવા લાકડાના નિયમિત કેક બોર્ડ સાથે જોડો છો, તો આ સાદા પૃષ્ઠભૂમિ લોકોને તેમના મોંમાં કેક કેવી લાગે છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા દે છે. બીજું ઉદાહરણ જાપાની કાચા દૂધના રોલ્સ છે. તેમની પાસે નરમ કેક બેઝ છે જેમાં હળવા, સરળ ક્રીમ હોય છે. જ્યારે બેજ રેગ્યુલર કેક બોર્ડ સાથે મેળ ખાય છે, ત્યારે તેઓ એક તાજગી અને કુદરતી લાગણી બનાવે છે. આ જાપાની બેકિંગની "સરળ પણ સરસ" શૈલીને સંપૂર્ણ રીતે દર્શાવે છે. પરંતુ જો તમે આ પ્રકારની મીઠાઈઓ માટે લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે કેક પરથી જ ધ્યાન હટાવી લેશે. આ તેમના સરળ, સ્વચ્છ દેખાવને ઓછો આકર્ષક બનાવે છે.
બીજો પ્રકાર બેક્ડ ટ્રીટ્સ છે જેમાં ઘણી નાની સજાવટ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચોકલેટ ચિપ્સ, સમારેલા બદામ અથવા તાજા ફળો સાથે ક્રીમ કેક, અથવા ફેન્સી ફ્રોસ્ટિંગ ડિઝાઇન સાથે ફોન્ડન્ટ કેક. નિયમિત કેક બોર્ડમાં સીધી બાજુઓ હોય છે - તે આંખો માટે એક સુઘડ રેખા બનાવે છે, તેથી તે નાની સજાવટ વધુ અલગ દેખાય છે. "વન-થીમ આધારિત" ક્રીમ કેક લો. તેની અંદર મેચા ક્રીમ છે અને ઉપર બ્લુબેરી, રાસબેરી અને ફુદીનાના પાન છે. જો તમે તેને ઘેરા લીલા સીધા ધારવાળા કેક બોર્ડ પર મૂકો છો, તો સીધી બાજુઓ ફળોના રંગો અને કેકના સ્તરોને જોવામાં સરળ બનાવે છે. પરંતુ લહેરાતી ધારવાળું કેક બોર્ડ કેકની કુદરતી સજાવટ સાથે ભળી જશે જ્યારે તમે તેને જુઓ છો, અને તે અવ્યવસ્થિત દેખાશે.
ઉપરાંત, નિયમિત કેક બોર્ડ વિવિધ બેક કરેલી વસ્તુઓને એકસાથે મૂકવા માટે સારા છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમે બપોરના ચાના સેટમાં નાના કેક, મફિન્સ અને કૂકીઝ મૂકો છો, ત્યારે નિયમિત કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરવાથી ડિસ્પ્લે વધુ સુઘડ દેખાય છે. તે લહેરાતા ધારવાળા બોર્ડની જેમ અવ્યવસ્થિત રહેશે નહીં (તેમની ધાર સીધી નથી). આનાથી નિયમિત કેક બોર્ડ મોટા ડિસ્પ્લે માટે ઉત્તમ બને છે - જેમ કે કાફેમાં અથવા કંપની કોફીના સમય દરમિયાન.
(2) વેવી-એજ કેક બોર્ડ: "સ્વીટ" અથવા "સેરેમોની" શૈલીવાળા ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય.
લહેરાતા કેક બોર્ડ પોતાનામાં જ સુંદર લાગે છે. તેમની વક્ર ધાર બેકડ સામાનને રોમેન્ટિક અને મીઠી બનાવી શકે છે. તેથી તે એવી વાનગીઓ માટે ઉત્તમ છે જેને ખાસ અથવા મીઠી લાગણીની જરૂર હોય છે.
પ્રથમ, ખાસ પ્રસંગો માટે બેક્ડ સામાન હોય છે. જન્મદિવસની કેક, લગ્નની કેક અને રજા-થીમ આધારિત કેક સામાન્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 6-ઇંચની બાળકોની જન્મદિવસની કેક લો. તેમાં કાર્ટૂન ફ્રોસ્ટિંગ સજાવટ અને રંગબેરંગી બટરક્રીમ છે. જો તમે તેને ગુલાબી લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડ સાથે જોડો છો, તો વક્ર ધાર કેકના મનોરંજક, બાળકો માટે અનુકૂળ ભાગો સાથે મેળ ખાય છે. આ "જન્મદિવસનો મૂડ" તરત જ મજબૂત બનાવે છે. તેવી જ રીતે, લગ્નની કેક વિશે વિચારો. સોનાના લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડ સાથે મલ્ટી-લેયર સફેદ ફોન્ડન્ટ કેક સારી રીતે કામ કરે છે. લાઇટ હેઠળ, વક્ર ધાર નરમ પેટર્ન બનાવે છે. આ કેકમાં ફેન્સી લાગણી ઉમેરે છે અને લગ્નની રોમેન્ટિક થીમને બંધબેસે છે. જો તમે આ કેક માટે નિયમિત કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે ખૂબ સાદો દેખાશે. તે "ખાસ લાગણી" માટે લોકો જે અપેક્ષા રાખે છે તે પૂર્ણ કરશે નહીં.
બીજું, મીઠાઈ-શૈલીના બેક્ડ સામાન છે. સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ કેક, મેંગો મૌસ કેક અને લિમિટેડ-એડિશન ચેરી બ્લોસમ કેકની જેમ - આ બધી મીઠાઈઓ મીઠી અને તાજી હોવા વિશે છે. એક ફ્લેક્સિબલ વેવી-એજ કેક બોર્ડ આ સરસ, મીઠી દેખાવને વધુ સારી બનાવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ કેકમાં લાલ સ્ટ્રોબેરી અને સફેદ ક્રીમ હોય છે. જો તમે તેને લાલ વેવી-એજ કેક બોર્ડ સાથે જોડો છો, તો ધાર પરની વેવી પેટર્ન "સ્ટ્રોબેરી સ્કર્ટ" જેવી લાગે છે - તે થોડી સુંદરતા ઉમેરે છે. અને ચેરી બ્લોસમ મૌસ કેક? તેના પર આછા ગુલાબી મૌસ અને ચેરી બ્લોસમ પાંખડીઓ છે. તેને આછા ગુલાબી વેવી-એજ કેક બોર્ડ સાથે જોડો. નરમ, વક્ર ધાર કેકને સૌમ્ય અને સુંદર બનાવે છે. આ ચેરી બ્લોસમ સીઝનના રોમેન્ટિક અનુભવને સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે.
ઉપરાંત, લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડ નવા બેકર્સને નાની ભૂલો છુપાવવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કેકની બાજુઓ સંપૂર્ણપણે સરળ ન હોય, અથવા જો કિનારીઓ પર થોડી ક્રીમ છલકાઈ જાય, તો લહેરાતા બોર્ડની વક્ર ધાર આ સમસ્યાઓને ચતુરાઈથી આવરી શકે છે. આનાથી અંતિમ કેક વધુ સુંદર દેખાય છે - અને તે લોકો માટે ખરેખર મદદરૂપ છે જેમણે હમણાં જ બેકિંગ શરૂ કર્યું છે.
લોડ-બેરિંગ અનુકૂલનક્ષમતા: ઉત્પાદનના વજન અનુસાર "સુરક્ષા આધાર" પસંદ કરો.
કેક બોર્ડ કેટલું વજન પકડી શકે છે તેના પર આધાર રાખે છે કે જ્યારે તમે બેક કરેલી વસ્તુઓ બનાવો છો, ખસેડો છો અથવા બતાવો છો ત્યારે તે સુરક્ષિત છે કે નહીં. વિવિધ વજન અને પ્રકારોવાળા બેક કરેલા સામાન માટે કેક બોર્ડને ખૂબ જ અલગ અલગ માત્રામાં વજન રાખવાની જરૂર પડે છે. તેથી તમારે વિચારવું જોઈએ કે નિયમિત અને સ્કેલોપ્ડ બોર્ડ કેટલું વજન લઈ શકે છે - અને એ પણ વિચારવું જોઈએ કે તમારી બેક કરેલી વસ્તુ કેટલી ભારે છે અને તે શેમાંથી બનેલી છે. આ રીતે, તમારી બેક કરેલી વસ્તુઓ તૂટશે નહીં કારણ કે તેનો આધાર (કેક બોર્ડ) પૂરતો મજબૂત નથી.
(૧) નિયમિત કેક બોર્ડ: મધ્યમ-હળવા અને સપાટ ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય
નિયમિત કેક બોર્ડની સપાટ સપાટી બળને વધુ સમાનરૂપે ફેલાવે છે. તેથી જ તે મધ્યમ-પ્રકાશ અને સપાટ ઉત્પાદનોને ટેકો આપવા માટે ખાસ કરીને સારું છે. અને તે ખાસ કરીને બે પ્રકારના ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે:
એક મધ્યમ-હળવા સિંગલ-લેયર ઉત્પાદનો છે. ઉદાહરણ તરીકે, સિંગલ-લેયર ક્રીમ કેક, ચીઝકેક અને શિફોન કેક - તેમનું વજન 0.5 થી 1.5 કિલો છે. 8-ઇંચ ચીઝકેક લો: તેનું વજન લગભગ 1.2 કિલો છે. 3 મીમી જાડા કાર્ડબોર્ડનો સ્ટ્રેટ-એજ કેક બોર્ડ આ માટે કામ કરશે. તેની સપાટ સપાટી વજનને સમાન રીતે ફેલાવે છે, તેથી કેક બોર્ડ ફ્રિજમાં મૂક્યા પછી પણ વાંકો નહીં થાય. પરંતુ સમાન જાડાઈનું લહેરાતું-એજ કેક બોર્ડ વજનને સમાન રીતે ફેલાવી શકશે નહીં. આનાથી કેક થોડી પાતળી થઈ શકે છે.
બીજો પ્રકાર ફ્લેટ મલ્ટી-લેયર પ્રોડક્ટ્સ છે. ઉદાહરણ તરીકે, બે-સ્તરની ક્રીમ કેક (તેનું કુલ વજન લગભગ 1.8-2.2 કિલો છે) ને નિયમિત કેક બોર્ડની સરળ ધારની જરૂર હોય છે. આ ખાતરી કરે છે કે ઉપરના અને નીચેના સ્તરો યોગ્ય રીતે લાઇનમાં હોય છે, જેથી અસમાન ધારને કારણે તેઓ સ્થાનેથી ખસી ન જાય. બે-સ્તરની ચોકલેટ ક્રીમ કેક લો. નીચેના સ્તર માટે 10-ઇંચના નિયમિત કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરો અને ઉપરના સ્તર માટે 8-ઇંચના બોર્ડનો ઉપયોગ કરો. પહેલા, તેમની ધારને લાઇન કરો, પછી તેમને ચોકલેટ ગ્લેઝથી જોડો. આ આખી કેકને વધુ સ્થિર બનાવે છે. પરંતુ જો તમે ઉપરના સ્તર માટે લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેની ઉબડખાબડ ધાર ઉપરના સ્તરને મજબૂત રીતે બેસતા અટકાવી શકે છે. તેનાથી કેક તૂટી જવાની શક્યતા વધુ બને છે.
ઉપરાંત, નિયમિત કેક બોર્ડ કેક બોક્સમાં વધુ સારી રીતે ફિટ થાય છે. તેથી તે એવા ઉત્પાદનો માટે ઉત્તમ છે જેને વારંવાર ખસેડવાની જરૂર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશન્સ પર ઓર્ડર કરાયેલ કેક માટે: જ્યારે તમે બોક્સમાં નિયમિત કેક બોર્ડ મૂકો છો, ત્યારે તે બોક્સની બાજુઓની નજીક રહે છે. આ રીતે, ડિલિવરી કરતી વખતે તે વધુ ખસતું નથી. 1.5 કિલો ક્રીમ કેક માટે, આ ક્રીમને કચડી નાખવા અથવા ફળને ફરતા અટકાવવા જેવી સમસ્યાઓને અટકાવે છે. (II) કોરુગેટેડ એજ કેક બોર્ડ: મધ્યમ-વજન અને સુશોભન ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય.
લહેરિયું ધાર કેક બોર્ડ વજન સમાન રીતે ફેલાવી શકતા નથી કારણ કે તે વક્ર હોય છે. પરંતુ વધુ સારી સામગ્રી - જેમ કે જાડા અથવા મિશ્ર સામગ્રી - તેમને મધ્યમ વજન અને સુશોભન ઉત્પાદનો માટે કામ કરવા દો. ખાસ કરીને, આ ઉત્પાદનો છે:
બીજો પ્રકાર મલ્ટી-લેયર સેરેમોનિયલ કેક છે. ઉદાહરણ તરીકે, ત્રણ-સ્તરીય લગ્ન કેક (કુલ વજન લગભગ 3-4 કિલો) - પ્લાસ્ટિક અથવા ડબલ-સ્તરીય કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ વેવી-એજ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. આ કેક ઘણીવાર લગ્નોમાં પ્રદર્શિત થાય છે, તેથી તે સારા દેખાવા જોઈએ. પ્લાસ્ટિક કેક (જેમ કે સોનું અથવા ચાંદી) 3 કિલોથી વધુ વજન પકડી શકે છે, અને તેમનો ચળકતો ધાતુનો દેખાવ કેકને વધુ ફેન્સી બનાવે છે. ડબલ-સ્તરીય કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ (બે સ્તરો સ્ટેક કરીને બનાવેલ) 3.5 કિલો સુધી વજન પકડી શકે છે. અને કાગળની સામગ્રી કેકની નરમ શૈલી સાથે વધુ સારી રીતે બંધબેસે છે.
બીજો પ્રકાર મલ્ટી-લેયર સેરેમોનિયલ કેક છે. ઉદાહરણ તરીકે, ત્રણ-સ્તરીય લગ્ન કેક (કુલ 3-4 કિલો વજન) - પ્લાસ્ટિક અથવા ડબલ-સ્તરીય કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ કોરુગેટેડ-એજ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરો. આ કેક સામાન્ય રીતે લગ્નોમાં બતાવવામાં આવે છે અને સારા દેખાવાની જરૂર હોય છે. પ્લાસ્ટિક કેક (જેમ કે સોનું અથવા ચાંદી) 3 કિલોથી વધુ વજન પકડી શકે છે, અને તેમનો ચળકતો ધાતુનો દેખાવ કેકને વધુ ફેન્સી લાગે છે. ડબલ-સ્તરીય કોરુગેટેડ કેક બે સ્તરો સાથે સ્ટેક કરેલા હોય છે - તે 3.5 કિલો સુધી વજન પકડી શકે છે, અને કાગળની સામગ્રી કેકની નરમ શૈલી સાથે વધુ સારી રીતે બંધબેસે છે.
નોંધ કરો કે લહેરિયું કાર્ડબોર્ડ પસંદ કરતી વખતે, લહેરિયુંના કદ પર ધ્યાન આપો: નાના લહેરિયું (શિખરો વચ્ચે 0.5-1 સે.મી.) વધુ કડક હોય છે અને મોટા (શિખરો વચ્ચે 1.5 સે.મી. કે તેથી વધુ) કરતા વધુ વજન ધરાવે છે. 2.5 કિલોથી વધુ વજનવાળા કેક માટે, નાના લહેરિયુંવાળા લહેરિયું કાર્ડબોર્ડ પસંદ કરો. આ પહોળા લહેરિયુંને કારણે ધારને વળાંક આપવાનું ટાળે છે.
૩. ખર્ચ અનુકૂલનક્ષમતા: બજેટ અને વેચાણના જથ્થાના આધારે ખર્ચ-અસરકારક ઉકેલ પસંદ કરો
(૧) નિયમિત કેક બોર્ડ: ઓછી કિંમતની જરૂરિયાતો અને ઉચ્ચ વેચાણના દૃશ્ય માટે યોગ્ય
સીધા ધારવાળા કેક બોર્ડના ખર્ચના ફાયદા તેમના ઉત્પાદનની સરળતા અને લવચીક ખરીદીમાં રહેલ છે, જે તેમને બે પ્રકારના વપરાશકર્તાઓ માટે ખાસ કરીને યોગ્ય બનાવે છે:
પ્રથમ પ્રકાર નાની બેકરીઓ અને વ્યક્તિગત શોખીનો છે. આ વપરાશકર્તાઓ સામાન્ય રીતે દર મહિને 50 થી ઓછા કેક વેચે છે અને મર્યાદિત બજેટ ધરાવે છે. નિયમિત કેક બોર્ડની ઓછી એકમ કિંમત અસરકારક રીતે ખર્ચને નિયંત્રિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 8-ઇંચના નિયમિત કાર્ડબોર્ડ નિયમિત કેક બોર્ડની કિંમત પ્રતિ શીટ આશરે 0.3-0.5 યુઆન છે. જો દર મહિને 30 કેક વેચાય છે, તો કેક બોર્ડની કિંમત ફક્ત 9-15 યુઆન છે. તેનાથી વિપરીત, સમાન કદના લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડની કિંમત પ્રતિ શીટ આશરે 0.5-0.8 યુઆન છે, જે માસિક ખર્ચ 15-24 યુઆન સુધી લાવે છે, જે 60% નો વધારો છે. નાની દુકાનો અથવા મર્યાદિત નફાના માર્જિન ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે, સીધા ધારવાળા કેક બોર્ડ મૂળભૂત કાર્યક્ષમતાને બલિદાન આપ્યા વિના સંચાલન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.
બીજો પ્રકાર ઉચ્ચ-વોલ્યુમ દૈનિક ઉત્પાદનો છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાફેના "ડેઇલી બેક્ડ મીની કેક" અને સુપરમાર્કેટના પહેલાથી બનાવેલા ક્રીમ કેક - તેમનું વેચાણ વધુ હોય છે (દિવસ દીઠ 10-20 ટુકડાઓ) અને ઓછી કિંમતો (15-30 યુઆન દરેક), તેથી તમારે ઉત્પાદન દીઠ ખર્ચ નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. નિયમિત કેક બોર્ડ સસ્તા હોય છે, અને તેઓ ઊંચા ખર્ચને કારણે નફાના માર્જિનમાં ખાધા વિના "સુરક્ષા" અને "મૂળભૂત સૌંદર્ય શાસ્ત્ર" ની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. 20-યુઆન મીની કેક લો: 0.3 યુઆનનો નિયમિત બોર્ડ કુલ ખર્ચના ફક્ત 1.5% જેટલો જ હિસ્સો ધરાવે છે. પરંતુ જો તમે વેવી-એજ બોર્ડ (0.6 યુઆનનો ખર્ચ) નો ઉપયોગ કરો છો, તો ખર્ચ ગુણોત્તર 3% સુધી વધે છે - જે લાંબા ગાળે નફાને નોંધપાત્ર રીતે નુકસાન પહોંચાડશે.
(2) લહેરાતા કેક બોર્ડ: "ઉચ્ચ પ્રીમિયમ" અને "ઓછા વોલ્યુમ, ઉચ્ચ નફો" દૃશ્યો માટે યોગ્ય.
ભલે લહેરાતી ધારવાળા કેક બોર્ડ વધુ ખર્ચાળ હોય, તે ઉત્પાદનોને વધુ સુંદર બનાવી શકે છે અને તેમને વધુ કિંમતે વેચવામાં મદદ કરી શકે છે - તેથી તે બે પ્રકારના વપરાશકર્તાઓ માટે યોગ્ય છે:
એક પ્રકારની બેકરીઓ છે જે ઔપચારિક ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જન્મદિવસ અને લગ્નના કેક વેચતી દુકાનો - આ ઉત્પાદનોની કિંમત 150-500 યુઆન છે. અહીં, ગ્રાહકો કિંમત કરતાં દેખાવ અને સમારંભની ભાવના પર વધુ ધ્યાન આપે છે. 300 યુઆન લગ્ન કેક લો: તે 1-યુઆન સોનાના વેવી-એજ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરી શકે છે - આ કેકની કુલ કિંમતના માત્ર 0.3% છે. પરંતુ વેવી ધારનો "લક્ઝરી" અનુભવ કેકને સ્પર્ધકોના ઉત્પાદનો કરતાં વધુ આકર્ષક બનાવે છે. તે તમને તેના સુંદર દેખાવને કારણે કિંમતમાં 5-10% વધારો કરવાની પણ મંજૂરી આપી શકે છે, જે આખરે નફામાં વધારો કરે છે. જોકે, સીધા ધારવાળા કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરવાથી ઉત્પાદન ઓછું સ્પર્ધાત્મક બનશે - અને તમે સંભવિત ગ્રાહકો ગુમાવી શકો છો.
બીજી શ્રેણી મર્યાદિત-આવૃત્તિ રજા ઉત્પાદનો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્રિસમસ અથવા વેલેન્ટાઇન ડે માટે મર્યાદિત-આવૃત્તિ કેકનું સામાન્ય રીતે દૈનિક વેચાણ ઓછું હોય છે (5-10 ટુકડાઓ), પરંતુ ગ્રાહકો ઉત્સવના વાતાવરણ માટે વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર હોય છે. વેલેન્ટાઇન ડે "લવ મૌસ કેક" લો - તેને લાલ લહેરાતા ધારવાળા કેક બોર્ડ સાથે જોડો. પેટર્નવાળી ધાર હૃદયના આકાર સાથે મેળ ખાય છે, જે રોમેન્ટિક લાગણીને વધારે છે. ભલે આ કેક બોર્ડની કિંમત સીધી ધારવાળા કરતા 0.3 યુઆન વધુ હોય, વધારાની કિંમત કેકના ભાવ પ્રીમિયમ (નિયમિત કેક કરતા 20%-30% વધુ) દ્વારા સરળતાથી આવરી લેવામાં આવે છે. તે ઉત્પાદનને વધુ "રજાઓ-વિશિષ્ટ" લાગે છે.
ઉપરાંત, જથ્થાબંધ ખરીદી કરવાથી વેવી-એજ કેક બોર્ડનો ખર્ચ ઓછો થઈ શકે છે. જો તમે દર મહિને 500 કે તેથી વધુ ખરીદો છો, તો કેટલાક સપ્લાયર્સ 8-ઇંચ કાર્ડબોર્ડ વેવી-એજ કેક બોર્ડની યુનિટ કિંમત 0.4-0.5 યુઆન સુધી ઘટાડી શકે છે. આ સીધા-એજવાળા સાથે કિંમતના તફાવતને બંધ કરે છે. સ્થિર વેચાણ ધરાવતી મધ્યમ કદની બેકરીઓ માટે, આનાથી તેઓ વેવી ધારનો સુંદર દેખાવ મેળવવાની સાથે ખર્ચને નિયંત્રિત રાખી શકે છે.
4. સારાંશ: યોગ્ય કેક બોર્ડને લોક કરવા માટે ત્રણ પગલાં
નિયમિત અને લહેરાતા કેક બોર્ડ વચ્ચે પસંદગી કરો—"કયું સારું છે" તેની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. ત્રણ પગલાંમાં સંપૂર્ણ મેચ શોધો:
સૌ પ્રથમ, ઉત્પાદન શૈલીનો વિચાર કરો: જો તમારું ઉત્પાદન ઓછામાં ઓછું, વિગતવાર અથવા જથ્થાબંધ રોજિંદા ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ છે, તો નિયમિત કેક બોર્ડ પસંદ કરો. જો તમારું ઉત્પાદન ઔપચારિક, મીઠાઈવાળું, અથવા રજાઓ અથવા જન્મદિવસ માટે છે, તો લહેરાતું કેક બોર્ડ પસંદ કરો.
બીજું, ઉત્પાદનનું વજન ધ્યાનમાં લો: જો તમારા ઉત્પાદનનું વજન ≤1.5kg છે અને તે એક-સ્તરનું, સપાટ બોર્ડ છે, તો 3mm જાડા નિયમિત કાર્ડબોર્ડ પસંદ કરો. જો તમારા ઉત્પાદનનું વજન 1.5-2.5kg છે, તો 4-5mm જાડા નિયમિત કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ અથવા વેવી-એજ કાર્ડબોર્ડ પસંદ કરો. જો તમારા ઉત્પાદનનું વજન 2.5kg કરતાં વધુ હોય, તો વેવી-એજ કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ અથવા પ્લાસ્ટિક બોર્ડ (પ્રાધાન્યમાં નાના વેવી પેટર્ન સાથે) પસંદ કરો.
ત્રીજું, તમારા બજેટ અને વેચાણના જથ્થાને ધ્યાનમાં લો: જો તમારું માસિક વેચાણ ≤50 યુનિટ છે અને તમારું બજેટ ઓછું છે, તો નિયમિત કેક બોર્ડ પસંદ કરો. જો તમારા ઉત્પાદનોની કિંમત ઊંચી હોય (પ્રીમિયમ માટે જગ્યા હોય) અથવા તમારી માસિક ખરીદીનું પ્રમાણ ≥500 યુનિટ હોય, તો વેવી-એજ કેક બોર્ડ પસંદ કરો. બેકિંગનું આકર્ષણ નાની વિગતો પર ધ્યાન આપવામાં છે. નાના હોવા છતાં, કેક બોર્ડ એક છુપાયેલ વત્તા હોઈ શકે છે. ભલે તે સીધી ધારની સરળતા હોય કે વેવી ધારનો જીવંત દેખાવ, તમારા ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી એ છે જે તમારી જરૂરિયાતોને અનુરૂપ હોય. કેક બોર્ડને એક સંપૂર્ણ મેચ બનવા દો, વધારાની સજાવટ નહીં - જેથી દરેક બેકડ ગુડ સલામત અને સુંદર બંને દેખાય.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૭-૨૦૨૫