૮૬-૭૫૨-૨૫૨૦૦૬૭
વધુને વધુ લોકો ઓનલાઈન ખરીદી કરી રહ્યા છે, તેથી ઈન્ટરનેટ પર કેક વેચવી એ બેકિંગ ઉદ્યોગના વિકાસમાં મદદ કરતો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગયો છે. પરંતુ કેક સરળતાથી તોડી શકાય છે અને આકાર બદલી શકાય છે, તેથી તેને પહોંચાડવી એ એક મોટી સમસ્યા છે જે ઉદ્યોગને વિકાસ કરતા અટકાવે છે. "2024 બેકિંગ ઈ-કોમર્સ લોજિસ્ટિક્સ રિપોર્ટ" મુજબ, 38% ફરિયાદો તૂટેલા કેક વિશે છે - આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે પેકેજિંગ સારું નથી. દર વર્ષે, આનાથી અબજો યુઆનનું નુકસાન થાય છે. હવે ત્યાં છેલંબચોરસ કેક બોર્ડ. તેઓ ફક્ત એક સારા પ્રકારનું પેકેજિંગ મટિરિયલ નથી. તેના બદલે, તેઓ ઓનલાઈન ખરીદી માટે એક સારો માર્ગ પૂરો પાડે છે. તેઓ મૂળભૂત રીતે ઉદ્યોગને લાંબા સમયથી આવતી ડિલિવરી સમસ્યાઓનું નિરાકરણ લાવે છે.
ઈ-કોમર્સ ડિલિવરીના ત્રણ મુખ્ય મુશ્કેલીઓનો ઉકેલ
ઓનલાઈન કેક શોપિંગમાં ડિલિવરી પ્રક્રિયામાં ખાસ સમસ્યાઓ હોય છે. કેક શોપથી લઈને ખરીદનાર સુધી, કેકને ઓછામાં ઓછા પાંચ પગલાંમાંથી પસાર થવું પડે છે: સૉર્ટિંગ (વસ્તુઓને ક્રમમાં મૂકવી), ખસેડવું અને ડિલિવરી કરવી. જો લોકો આમાંથી કોઈપણ પગલામાં કેકને યોગ્ય રીતે હેન્ડલ ન કરે, તો કેક તૂટી શકે છે. ત્રણ મોટી સમસ્યાઓ છે: કેક તૂટી જાય છે, તેલ લીક થાય છે અને ડિલિવરી દરમિયાન સારી રીતે સુરક્ષિત નથી. આ સમસ્યાઓ ખરીદદારોને નાખુશ કરે છે અને બ્રાન્ડના સારા નામને નુકસાન પહોંચાડે છે.
કેક ઘણીવાર તૂટી જાય છે કારણ કે તેનો ટેકો આપતો ભાગ સારી રીતે કામ કરતો નથી. પરંપરાગતગોળ કેક બોર્ડવધારે વજન સહન કરી શકતું નથી. જ્યારે બહુ-સ્તરીય કેક ખસેડવામાં આવે છે (અને સવારી ઉબડખાબડ હોય છે), ત્યારે તેમના વજનનું કેન્દ્ર સરળતાથી બદલાય છે. આનાથી ક્રીમનો આકાર બદલાય છે અને વચ્ચેના સ્તરો તૂટી જાય છે. એક ચેઇન કેક બ્રાન્ડે એક પરીક્ષણ કર્યું: તેઓએ 30 મિનિટની ડિલિવરીની નકલ કરી. ગોળ ટ્રે પરના કેક માટે, 65% થોડા અથવા ઘણા તૂટી ગયા. પરંતુ લંબચોરસ બોર્ડ (ગોળાકાર જેટલી જ જાડાઈ) પરના કેક માટે, 92% અકબંધ રહ્યા. લંબચોરસ આકાર ટ્રેને કેકના તળિયાને વધુ સ્પર્શે છે. આ કેકનું વજન સમગ્ર ટ્રે પર સમાન રીતે ફેલાવે છે. ઉપરાંત, લંબચોરસ બોર્ડમાં 1.5 સેમી ઊંચી ધાર છે જે વસ્તુઓને છલકાતી અટકાવે છે. તે "ટ્રે + નાની વાડ" જેવું છે - બે પ્રકારની સુરક્ષા આપે છે. જો ડિલિવરી અચાનક બંધ થઈ જાય અથવા અન્ય ખરબચડા હલાવે, તો પણ કેક સરળતાથી બદલાશે નહીં.
તેલનું લિકેજ એ ખોરાકની સ્વચ્છતા અને પેકેજિંગ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર બંને માટે ચિંતાનો વિષય છે. તાપમાનના વધઘટને કારણે ક્રીમ કેકમાં તેલ અને જામ લીકેજ થવાની સંભાવના વધારે હોય છે. પરંપરાગત કાગળની ટ્રે ઘણીવાર તેલ શોષી લે છે, જેના કારણે માળખું નરમ પડે છે અને બાહ્ય બોક્સ પણ દૂષિત થાય છે.
ડિલિવરી દરમિયાન કેકને સુરક્ષિત રાખવાની ચાવી એ હિટનો સામનો કરવાની ક્ષમતા છે. ઓનલાઈન શોપિંગ ડિલિવરીમાં પેકેજોને સ્ટેક કરવા અને સ્ટોર કરવા સામાન્ય છે - અને આ માટે એવા પેકેજિંગની જરૂર પડે છે જે ઘણું વજન પકડી શકે. લંબચોરસ કેક બોર્ડ વધુ મજબૂત હોય છે કારણ કે તેમાં ત્રણ-સ્તરનું માળખું હોય છે: - ઉપરનું સ્તર 250 ગ્રામ આયાતી ક્રાફ્ટ પેપર છે (તે બોર્ડને સખત બનાવે છે). - મધ્યમ સ્તર લહેરિયું કાગળ છે (નાના ફોલ્ડ્સ સાથેનો પ્રકાર, જે હિટને નરમ પાડે છે). - નીચેનું સ્તર 200 ગ્રામ ગ્રે-બેક્ડ વ્હાઇટ બોર્ડ છે (તે બોર્ડને સપાટ બનાવે છે). આ માળખા સાથે, એક જ 30cm x 20cm કેક બોર્ડ આકાર બદલ્યા વિના 5kg પકડી શકે છે. આ એક્સપ્રેસ પેકેજોને સ્ટેક કરવાની જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે પૂર્ણ કરે છે. એક ફ્રેશ ફૂડ ઓનલાઈન સ્ટોરે એક પરીક્ષણ કર્યું: તેઓએ 1.2 મીટર ઊંચાઈથી કેક પેકેજો છોડ્યા. લંબચોરસ કેક બોર્ડવાળા ફક્ત 12% પેકેજોમાં કિનારીઓ અથવા ખૂણા તૂટેલા હતા. તે ઉદ્યોગના સરેરાશ 45% કરતા ઘણું ઓછું છે.
માળખાકીય નવીનતા અને કસ્ટમાઇઝ્ડ સેવાઓના બેવડા ફાયદા
લંબચોરસ કેક બોર્ડનો ફાયદો ફક્ત હાલની સમસ્યાઓ હલ કરવાનો નથી, પરંતુ વિવિધ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે સરળતાથી બદલવાની તેમની ક્ષમતાનો પણ છે. તેમની પાસે સ્થિર માળખું હોવાનું કારણ એ છે કે સામગ્રી વિજ્ઞાન અને એન્જિનિયરિંગ ડિઝાઇન નજીકથી જોડાયેલા છે.
સામગ્રી પસંદ કરવાની વાત આવે ત્યારે, આ ઉત્પાદનમાં ત્રણ પ્રકારના કસ્ટમ વિકલ્પો છે: - મૂળભૂત મોડેલ 350 ગ્રામ સફેદ કાર્ડબોર્ડનો ઉપયોગ કરે છે. તે નાના, સિંગલ-લેયર કેક માટે સારું છે. - ઉન્નત મોડેલ 500 ગ્રામ સંયુક્ત કાર્ડબોર્ડનો ઉપયોગ કરે છે. તે ત્રણ સ્તરો સુધી ઉજવણી કેક માટે કામ કરે છે. - ફ્લેગશિપ મોડેલ ફૂડ-સેફ હનીકોમ્બ કાર્ડબોર્ડનો ઉપયોગ કરે છે. તેનો છ-બાજુવાળા હનીકોમ્બ આકાર દબાણ ફેલાવે છે, તેથી તે 8 કે તેથી વધુ સ્તરો સાથે મોટા, સુશોભન કેકને પકડી શકે છે. એક બેકિંગ સ્ટુડિયોએ જણાવ્યું હતું કે ફ્લેગશિપ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કરીને છ-સ્તરની ફોન્ડન્ટ કેક સફળતાપૂર્વક બીજા પ્રાંતમાં મોકલવામાં આવી છે - જે પહેલાં અશક્ય હતું.
કદ કસ્ટમાઇઝેશન પરંપરાગત પેકેજિંગ ધોરણોની મર્યાદાઓને તોડે છે. ડિજિટલ કટીંગ સાધનોનો ઉપયોગ કરીને, કેક બોર્ડ સ્પષ્ટીકરણોને કેક મોલ્ડના કદ સાથે ચોક્કસ રીતે ગોઠવી શકાય છે, જેમાં ઓછામાં ઓછી 0.5 મીમી ભૂલ હોય છે. કસ્ટમ-આકારના કેક માટે, "લંબચોરસ આધાર + કસ્ટમ-આકારના રિમ" સંયોજન પણ ઉપલબ્ધ છે, જે વિશિષ્ટ સ્ટાઇલ આવશ્યકતાઓને સમાયોજિત કરતી વખતે લંબચોરસ માળખાની સ્થિરતા જાળવી રાખે છે. બેઇજિંગની એક લોકપ્રિય કેક બ્રાન્ડે તેના લોકપ્રિય "સ્ટેરી સ્કાય મૌસ" માટે 28cm x 18cm કેક બોર્ડને કસ્ટમાઇઝ કર્યું છે. ધાર ગ્રહોની ભ્રમણકક્ષા પેટર્ન સાથે લેસર-કોતરણી કરેલ છે, જે પેકેજિંગને બ્રાન્ડનો એક ઓળખી શકાય તેવો ભાગ બનાવે છે.
વ્યક્તિગત પ્રિન્ટિંગ બ્રાન્ડ્સને વધુ મૂલ્યવાન બનાવે છે. તે હોટ સ્ટેમ્પિંગ (ગરમ ધાતુથી પ્રિન્ટિંગ), યુવી પ્રિન્ટિંગ અને એમ્બોસિંગ (પેટર્નને ચોંટી જાય તેવું બનાવવું) જેવી તકનીકોને સપોર્ટ કરે છે. બ્રાન્ડ્સ તેમના લોગો, પ્રોડક્ટ સ્ટોરીઝ અને QR કોડ પણ ડિઝાઇનમાં મૂકી શકે છે. શાંઘાઈમાં એક હાઇ-એન્ડ વેડિંગ કેક બ્રાન્ડ કેક બોર્ડ પર કપલના લગ્નના ફોટાની ઘેરી રૂપરેખા છાપે છે. તેઓ હોટ સ્ટેમ્પિંગ સાથે તારીખ પણ ઉમેરે છે. આ પેકેજિંગને લગ્નની યાદનો ભાગ બનાવે છે. આ નવી ડિઝાઇનને કારણે ગ્રાહકોની સંખ્યામાં ફરીથી 30% વધારો થયો.
બજારના વલણો અનુસાર મૂલ્ય પુનર્નિર્માણ
હવે બેકિંગ માર્કેટ "સ્વાદ માટે ખરીદી" થી "અનુભવ માટે ખરીદી" તરફ બદલાઈ રહ્યું છે. મીટુઆન બેકિંગ ઉદ્યોગના અહેવાલ મુજબ, 2024 સુધીમાં, ગ્રાહકો ગયા વર્ષ કરતાં "કેકના દેખાવ" પર 47% વધુ ધ્યાન આપશે. અને "સારી સ્થિતિમાં આવતા કેક" ની તેમની જરૂરિયાત 92% સુધી પહોંચી જશે. આ વલણને એવા પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સની જરૂર છે જે સારા દેખાવ અને ઉપયોગીતાને સંતુલિત કરે.
લંબચોરસ કેક બોર્ડનો ડિઝાઇન વિચાર આ જરૂરિયાતને ખૂબ જ સારી રીતે બંધબેસે છે. તેમની સરળ આકારની રેખાઓ ઘણા પ્રકારના કેક સાથે સારી રીતે જાય છે - બટરક્રીમ સાથેના સરળ નેકેડ કેકથી લઈને સજાવટ સાથે ફેન્સી યુરોપિયન-શૈલીના કેક સુધી. લંબચોરસ આધાર કેકને ખાસ બનાવે છે. ગોળ ટ્રેની તુલનામાં, લંબચોરસ આકાર ભેટ બોક્સમાં મૂકવાનું સરળ છે. તે શિપિંગ દરમિયાન ખાલી જગ્યા પણ ઘટાડે છે અને સજાવટ માટે વધુ જગ્યા છોડે છે. એક સર્જનાત્મક બેકિંગ બ્રાન્ડની "કોન્સ્ટેલેશન કેક" શ્રેણી લંબચોરસ કેક બોર્ડની સપાટ સપાટીનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ તેના પર ખાદ્ય સ્ટાર સજાવટ મૂકે છે. આ ખાતરી કરે છે કે ડિલિવરી પછી કેક તેમના મૂળ આકારમાં રહે છે. પરિણામે, કેકને સોશિયલ મીડિયા પર 200% વધુ ધ્યાન મળ્યું.
આ વિસ્તૃત વ્યવહારિકતાએ નવા ગ્રાહક દૃશ્યો પણ બનાવ્યા છે. બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રીથી બનેલા લંબચોરસ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ સીધા સર્વિંગ પ્લેટ તરીકે થઈ શકે છે. માતાપિતા-બાળક કેક બ્રાન્ડના "DIY કેક સેટ" માં કાર્ટૂન આકારની કટીંગ લાઇનો સાથે વિભાજિત પ્લેટ છે, જે માતાપિતા અને બાળકોને વધારાની કટલરીની જરૂર વગર કેક શેર કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ ડિઝાઇન ઉત્પાદનના ભાવ પ્રીમિયમમાં 15% વધારો કરે છે.
જ્યારે લોકો પર્યાવરણની વધુ કાળજી રાખે છે ત્યારે નવીન સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો તેની કિંમત દર્શાવે છે. આ ઉત્પાદન FSC પ્રમાણપત્ર અને પાણી આધારિત શાહી સાથે કાગળનો ઉપયોગ કરે છે. તે કુદરતી રીતે 90% સમય તૂટી શકે છે, જે ગ્રાહકો હવે જે ઇચ્છે છે તે પ્રમાણે છે - પર્યાવરણ માટે સારું છે. એક ચેઇન બ્રાન્ડે આ પર્યાવરણ-મૈત્રીપૂર્ણ લંબચોરસ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ શરૂ કર્યા પછી, લોકોને બ્રાન્ડ કેટલી ગમે છે તે અંગેના સર્વેક્ષણમાં કંઈક મળ્યું. "પર્યાવરણ-મૈત્રીપૂર્ણ પેકેજિંગ" એ વસ્તુ હતી જેનો લોકોએ સૌથી વધુ ઉલ્લેખ સારા મુદ્દા તરીકે કર્યો, જે 27% છે.
ઉચ્ચ કક્ષાના દૃશ્યોમાં બેન્ચમાર્ક એપ્લિકેશન
ઉચ્ચ કક્ષાના સ્થળોએ જ્યાં ગુણવત્તા સૌથી મહત્વપૂર્ણ હોય છે, લંબચોરસ કેક બોર્ડ તેમની કિંમત દર્શાવે છે. 2024 હાંગઝોઉ ઇન્ટરનેશનલ વેડિંગ એક્સ્પોમાં, એક ટોચના બેકિંગ બ્રાન્ડના "ગોલ્ડન યર્સ" થીમ આધારિત વેડિંગ કેકની ઘણી ચર્ચા થઈ. આ કેક 1.8 મીટર ઊંચી છે અને તેમાં છ સ્તરો છે. વર્કશોપથી એક્સ્પો સુધી જવા માટે 40 મિનિટ લાગી. અંતે, તે સંપૂર્ણ દેખાતું હતું - અને તે કસ્ટમ-મેઇડ લંબચોરસ કેક બોર્ડને કારણે છે જે તેને મુખ્ય ભાગ તરીકે સપોર્ટ કરે છે. આ સોલ્યુશનને ખાસ બનાવે છે તે તેની ત્રણ કસ્ટમ ડિઝાઇન છે: - નીચેનું કેક બોર્ડ 12 મીમી જાડા હનીકોમ્બ કાર્ડબોર્ડથી બનેલું છે. તે 30 કિલો સુધી પકડી શકે છે. દબાણ ફેલાવવા માટે ચાર છુપાયેલા સપોર્ટ ફીટ છે. - મધ્યમ સ્તરમાં વિવિધ જાડાઈ હોય છે. તે તળિયે 8 મીમી જાડાથી ટોચ પર 3 મીમી જાડા સુધી જાય છે. આ બોર્ડને મજબૂત રાખે છે અને તેને હળવા પણ બનાવે છે. - સપાટી પર ફૂડ-સેફ ગોલ્ડ ફિલ્મ છે. તે કેક પરના સોનાના શણગાર સાથે મેળ ખાય છે. લેસરનો ઉપયોગ કરીને લેસ પેટર્નથી ધાર કાપવામાં આવે છે. આનાથી પેકેજિંગ અને કેક એક જેવા દેખાય છે. બ્રાન્ડ મેનેજરે કહ્યું, "પહેલાં, આ પ્રકારની મોટી કેક ફક્ત તે જગ્યાએ જ બનાવી શકાતી હતી જ્યાં તેનો ઉપયોગ થતો હતો. લંબચોરસ કેક બોર્ડ અમને વધુ ઉચ્ચ-સ્તરીય કસ્ટમ કેક પહોંચાડવા દે છે. હવે અમે ફક્ત 5 કિલોમીટર નહીં, પણ 50 કિલોમીટર દૂરથી ઓર્ડર લઈ શકીએ છીએ."
વ્યવસાયિક ભેટો માટે, લંબચોરસ કેક બોર્ડ પણ આશ્ચર્ય લાવે છે. એક નાણાકીય કંપનીએ તેના ગ્રાહકોનો આભાર માનવા માટે કેક બનાવી. તેણે સોનાના સ્ટેમ્પિંગ અને એમ્બોસિંગ (પેટર્નને અલગ પાડવાની એક રીત) સાથે લંબચોરસ કેક બોર્ડનો ઉપયોગ કર્યો હતો. બોર્ડ પર કંપનીનો લોગો અને "આભાર" શબ્દો લખેલા હતા. લોકોએ કેક ખાધા પછી, ઘણા લોકોએ કેક બોર્ડને ખાસ ફોટો ફ્રેમ તરીકે ઉપયોગ કરવા રાખ્યા હતા. આ ડિઝાઇન - લોકોને ફરીથી બોર્ડનો ઉપયોગ કરવા દેવાથી - ત્રણ મહિનાથી વધુ સમયથી કંપની વિશે વધુ લોકોને જાણવામાં મદદ કરી છે. ડિલિવરી સમસ્યાઓ હલ કરવાથી લઈને બ્રાન્ડ્સમાં મૂલ્ય ઉમેરવા સુધી, લંબચોરસ કેક બોર્ડ ઓનલાઈન કેક પેકેજિંગ કેવું છે તે બદલી રહ્યા છે. તે ફક્ત કેક રાખવા માટે જ નથી. તેઓ બ્રાન્ડ્સ અને ગ્રાહકોને એકસાથે સારો અનુભવ મેળવવામાં પણ મદદ કરે છે. જેમ જેમ ઓનલાઈન બેકિંગ વ્યવસાયો વધતા જાય છે, તેમ તેમ આ ઉપયોગી અને નવો વિચાર ચોક્કસપણે કંપનીઓને વધુ સ્પર્ધાત્મક બનવામાં મદદ કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનશે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૫-૨૦૨૫